3/1 OPEN 天ぷらと蕎麦と。いしおか

透明感+旨味の両立が蕎麦の旨味を引き出す。上品な甘みでつゆの塩味とバランス◎通が好む組み合わせ。

超淡麗辛口で香りを邪魔しない。軟水仕込みの柔らかさが蕎麦の繊細さを保つ。「蕎麦のための酒」と言われる理由。

フルーティな甘旨で蕎麦の甘みを引き出す。柔らかな酸が天ぷらの油を軽くする。天ざるとの相性抜群。

穏やかな旨味で出汁の旨味と同調。キレの良さが口中をリセット。毎日飲める「食中酒型」

米の旨味が豊かで蕎麦の甘みを強調。バランス型でそばつゆとの相性が良い。温かい蕎麦にも合う万能型。

吟醸香が軽やかで蕎麦の青い香りと調和。軽い酸が出汁の旨味を引き立てる。天ざる・冷たい蕎麦に◎

穏やかな味わいで蕎麦の自然な風味と一致。飲み疲れしないので、食べ進めるほど旨い。常温で飲むと最高。

スッキリ辛口。蕎麦→酒→蕎麦のリズムが崩れない。後味が短く蕎麦湯との相性◎食後の満足感が高い。

すっきりとしたキレが素材の旨味を引き締める。軽快な口当たりで油の余韻を残さず調和◎食事に寄り添う洗練された組み合わせ。

透明感と旨味の調和で風味が引き立つ。軽やかな口当たりで油の余韻を流しバランス◎通が好む上品な組み合わせ。

清らかな味わいで素材が引き立つ。すっきりとした後味で油の余韻を整える。上品で落ち着いた組み合わせ。

華やかな香りと甘みで素材の旨味が引き立つ。滑らかな口当たりで揚げ物の重さを感じず調和。飲みやすく奥行きのある贅沢な組み合わせ。

華やかな香りとジューシーな旨味で素材の甘みが引き立つ。柔らかな口当たりで揚げ物を軽やかに楽しめる。華やかで贅沢な組み合わせ。

シャープなキレと旨味で素材の輪郭が際立つ。軽快な飲み口で油の余韻をすっと切る。すっきりとした辛口の組み合わせ。

穏やかな香りと優しい旨味で素材の味が引き立つ。すっきりとした後味で油の余韻を軽やかに流す。静かに寄り添う上品な組み合わせ。

キレと端正な旨味が素材の良さを引き出す。軽やかな飲み口で油の余韻をすっと整える。食中酒として冴える洗練された組み合わせ。